Receitinhas de Natal - Parte 9 Beijinho de coco diet

   Doce é bom, né? Mas o peso na consciência que fica depois... E as pessoas que simplesmente não podem comer doces? Pensando principalmente nisso eu ando buscando receitas diets e encontrei umas super saborosas que ninguém diz que tem adoçante. Esse é perfeito para festas infantis e até mesmo como sobremesa: o Beijinho de coco.

Beijinho de coco diet

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó

3 colheres (sopa) de adoçante culinário

1 colher (sopa) de margarina light

½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)

50 g de coco ralado seco

Para finalização e decoração:

2 colheres (sopa) de coco ralado seco

30 cravos da Índia 

Modo de preparo:

   Bata no liquidificador o leite em pó, o adoçante e a margarina light junto com ½ xícara (chá) de água quente, por 5 minutos.
Passe a mistura para uma panela e acrescente o leite desnatado e o coco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Não deixe secar muito. Modele bolinhas, passe-as pelo coco ralado e enfeite com um cravo.

Pois é gente, acabaram-se as receitas... Vocês gostaram? Eu gostei muito de dividir a minha ceia de natal com vocês. Acho que a partir de agora vou postar as receitas dos pratos especiais que eu fizer!

Beijos e até a próxima!